ホタテ : ページ 8 : 日刊水産経済新聞

2025年9月25日

　今年７月に就任したむつ湾漁業振興会・澤田繁悦会長（ＪＦ青森市漁協組合長）に、今年の陸奥湾ホタテの水揚げや、生産対策について話を聞いた。　――今期の水揚げ状況をお教えください。　澤田会長　水揚げは大…

2025年9月25日

　陸奥湾では環境変化に伴い、さまざまな変化が表れ、ホタテの生残・生育にも影響を及ぼしている。青森産技・水産総合研究所によると、昨年夏から秋の青森沖の海況観測ブイのデータでは、稚貝の成長が鈍化するとさ…

2025年9月25日

小田桐商事　ホタテ製品の新鋭凍結技術で差別化

2025年9月25日

成邦商事　需要堅調「貝焼きみそ」

2025年9月25日

マルイチ横浜　原料調達などグループ力さらに強化

2025年9月25日

　（株）マルイチ横浜（横濵充俊社長）は半成貝を原料にした冷凍ボイル製品を中心に製造、販売している。主力商品である冷凍ボイル「ベビーほたて」はＨＡＣＣＰ対応の工場で、原貝の搬入から加工、出荷まで徹底し…

ヤマモト食品　ホタテ入りねぶた漬訴求

2025年9月25日

渡辺水産　ホタテとイカの２本柱

2025年9月25日

2025年9月24日

　宝成食品（株）（八戸市）は「器ごと食べるＳＤＧｓなグラタン」シリーズの新アイテム、「ほたてグラタン」を出品する。　カニをメイン商材とする同社では数年前、甲羅盛りに使う甲羅の供給が不安定化したのを契…

2025年9月24日

　生珍味メーカーの（株）中外フーズ（福島・伊達市、中村亮介社長）が製造する「ほたてチーズ」の人気が広がっている。　同商品は国産ホタテの貝ヒモとダイスカットした３種のチーズをオリジナルのチーズソースで…