特集：北海道秋サケ・イクラ特集２０２５
2025年9月5日
北海道の秋サケ定置網漁が解禁した。序盤は親魚確保のため、操業始期を繰り下げる自主規制措置に取り組んでいる地域も多く、水揚げの本格化は９月中旬以降になる。今年の来遊予測は昨年を３５％も下回る１１４１…
2025年9月5日
2025年9月5日
北海道漁連と北海道秋鮭普及協議会は、今シーズンも対話アプリ「ＬＩＮＥ」の活用に重点を置いた秋サケ販促キャンペーンを展開する。全国の量販店に向けては店頭販促用のＭＤシールやＰＯＰを用意し、特に主婦層…
2025年9月5日
（株）山十前川商店（松本智社長）はイクラで高い製造技術を誇り、その製品はイクラの「ファーストブランド」として幅広く評価されている。 製品作りのこだわりは、まず原卵にある。塩イクラは主に品質で定評の…
2025年9月5日
道内でスーパー３３店舗（うち生鮮食品扱い店２８店舗）を展開する北雄ラッキー（株）（札幌）の岩倉正晃鮮魚部バイヤーに、昨シーズンの秋サケ・筋子の販売や、今期の方針などを聞いた。 昨期の親の売り上げは…
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