北海道 : ページ 49 : 日刊水産経済新聞

えりも以西マツカワ　８月末　金額、前年比６割減

2025年10月14日

2025年10月14日

＜記者席＞フグが食料危機を救う？

2025年10月10日

　ＮＰＯ法人ふぐ食応援大使の会の交流会で村田吉弘副会長（和食料亭「菊乃井」３代目主人）は、人類が１００億人を超えると、地球上のタンパク源が大きく不足すると伝えた。対策の一つとして昆虫食が研究されてい…

＜記者席＞だしでローカルゼブラへ

2025年10月10日

　地元漁師と一緒に未利用魚の活用に取り組む北海道標津町の食品加工会社（株）しゃけをの椙田圭輔代表取締役。道内にはだしのポテンシャルが多く眠っているといい、「これまで水揚げのなかった魚を使って、だしの…

2025年10月10日

　【札幌】札幌市中央卸売市場によると、同市場の９月の取扱高は生鮮サンマやスルメイカの増加により、５２９４トン（前年同月比１１・１％増）、８８億５６００万円（１６％増）と、８か月ぶりに数量、金額ともに…

2025年10月10日

北海道の秋サケ水揚げ日報（１０月８日）

2025年10月10日

2025年10月10日

　【釧路】救命胴衣の着用体験を通じて水難事故防止の重要性を学んでもらおうと、日本水難救済会浜中救難所、浜中町、ＪＦ浜中漁協、ＪＦ散布漁協の主催による初の「小学生を対象とした水辺の事故防止の体験講習会…

2025年10月10日

＜記者席＞Ｍ＆Ａ、エリアにこだわらず

2025年10月9日

　業界再編が加速する食品スーパー業界。最大手の座を争う（株）ライフコーポレーションの動向も当然のように注目されている。首都圏・近畿圏に店舗網を集中させる姿勢をいまだに崩していないが、「（エリアに）こ…

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