北海道
2025年8月25日
2025年8月21日
北海道東部太平洋沿岸ではこの先、サンマやマイワシなど青魚の水揚げが本番を迎える。サンマは昨年からさらに一歩、生産回復が進むかに注目が集まるほか、主にまき網によるマイワシ漁は低調だった旧盆前までの前…
2025年8月21日
東京・豊洲市場の鮮魚販売で昨年に続く秋の主役となることが望まれている道東サンマは、3年ぶりの流し網物の入荷から始まった。一尾170グラムの良型が前年(キロ当たり50万円)に次ぐ30万円を記録。通常…
2025年8月21日
北海道水産物荷主協会(札幌)が全国の大手荷受機関を対象に行ったアンケートから、主にサンマについての意見や要望を紹介する。アンケート結果は3月に公開されたもので、今期の漁況予報は加味されていない。 …
2025年8月21日
道東にひしめく水産加工業者は、水揚げされる青魚の資源活用、付加価値化に向け、独自の品質管理や商品開発など、さまざまな取り組みを行っている。 釧路の加工大手・(株)マルサ笹谷商店(笹谷剛社長)は、サ…
2025年8月21日
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