特集：広瀬水産 新工場稼働特集
2025年7月24日
北海道・オホーツク地区の水産加工業者、広瀬水産（株）（紋別市、廣瀬哲二社長）は６月、ホタテの自動貝むき機「オートシェラー」２基を導入した新工場（市内弁天町）の稼働をスタートさせた。機械化により安定…
2025年7月24日
廣瀬哲二社長にオートシェラー導入の狙いや、今後のホタテ事業のビジョンを聞いた。 ――オートシェラー導入の経緯を教えてください。 廣瀬社長 当社では従来、紋別工場（幸町）でホタテ事業を行い、拡大を図…
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