特集：節の日特集２０２５
2025年11月21日
第７６回さつま枕崎鰹節類販売交流会が１０月２４日、枕崎水産加工業協同組合の入札会場で開催された。新型コロナウイルス禍で２０１９年の開催から途絶えていたが、昨年から再開。入札即売会では全国の卸売業者…
2025年11月21日
山川水産加工業協同組合はカツオ節製造に不可欠な、薪（まき）の安定供給に取り組んでいる。国有林の広葉樹の入札権利を組合として取得したほか、林野庁九州森林管理局と分収造林契約を締結。鹿児島・南九州市の…
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