中国・四国

　カニの水揚量と消費量で日本一の鳥取県は１８日、東京・港区の「とっとり・おかやま新橋館」で「蟹取県“蟹取りズ”任命式」を開いた。同県はカニシーズンを迎えると、県名を蟹取県に改名し、全国的なＰＲ活動を…

　カキ養殖の一大産地である広島県と東広島市は１３日、東京・霞が関の水産庁を訪ね、福島一増殖推進部長と面会。今までに経験のない規模で広がっているとされる県中部の東広島市内のカキ養殖１５業者を襲った今年…

　飲食店「遊食房屋」を経営する（株）遊食房屋（香川・観音寺市、宮下昌典社長）は、讃岐うどんの製造過程で発生する廃材を再利用して育てた新食材「讃岐うどん雲丹（うに）」を、香川県内の店舗で２０日から提供…

　高水温が続いた今年、愛媛県内でも養殖ブリはやや小型の傾向がみられ、１０月中旬で４キロ前後。年末に向けては５キロ程度まで大きくなる見込みだ。９月末の時点で昨年は３８０万尾ほどだったが、今年は３００万…

　国内最大級の年間約２２０万尾を生産するＪＦ東町（あずまちょう）漁協では、さらなる海外向け販売などを目指し２０２７年の新加工場の建設、人工種苗の導入による周年安定出荷に取り組んでいる。今期は、１０月…

　魚類養殖発祥の地・香川県が誇る人気ブランド養殖魚「オリーブハマチ」がシーズンを迎え出荷・販売が本格化している。ＪＦ香川漁連などで構成する「さぬき海の幸販売促進協議会」（会長・嶋野勝路ＪＦ香川漁連会…

　島根県の東部に位置する宍道湖では、シジミ漁業が盛んで漁獲量は１０年連続で全国１位を誇る重要な漁業資源となっている。しかし、汽水域は気象や環境変化の影響を受けやすいため、近年はシジミ資源の変動が大き…

　全国漁港漁場大会で事例発表した三木正之下関市農林水産振興部部長は、多数の参列者を前にやや緊張したのか「下関市は本州最南端に位置し…」と誤って紹介した。ただ、真後ろの議長席に着座していた同市の前田晋…