ブリ類 : ページ 8 : 日刊水産経済新聞

2025年10月30日

　地球環境が変化し続ける中で、フィード・ワン（株）では配合飼料の主原料である魚粉・魚油に限らず新しい原料の開発に力を入れている。特に注目を集めている昆虫タンパク（脱脂ミールワーム）についてはフィール…

2025年10月27日

　養殖ブリは１０月後半に入り水揚げシーズンを迎えているが、現在の価格は下がるどころか上昇している。東京・豊洲市場では１０月上旬からキロ１８００円で取引され、すでに昨年の２倍近い２０００円をうかがう展…

2025年10月27日

　【大阪】（株）Ｂｒａｎｄ　Ｂａｎｋ　Ｃｏｍｐａｎｙ（根本寿一社長）が運営する大衆酒場「四国酒場」はこのほど店名を「四国の酒場」へ変更し、併せてコンセプトをリニューアルした。　新たなコンセプトは「“…

2025年10月22日

　【仙台】全海水が催す生産者と消費者、それをつなぐ卸売業者の交流イベント「養殖魚についての意見交換会」の東北地区大会が１８日、仙台市若林区の仙台市場管理棟会議室で開かれた。クイズを盛り込んだオリジナ…

2025年10月20日

＜記者席＞Ｍ＆Ａ、エリアにこだわらず

2025年10月9日

　業界再編が加速する食品スーパー業界。最大手の座を争う（株）ライフコーポレーションの動向も当然のように注目されている。首都圏・近畿圏に店舗網を集中させる姿勢をいまだに崩していないが、「（エリアに）こ…

＜記者席＞学生のブリ料理に太鼓判

2025年10月9日

　「どれも想像以上によい作品だった」と講評を語ったのは、道産ブリの創作料理コンテスト「ＢＵＲＩ―１レシピグランプリ」（札幌市場水産協議会主催）の審査員を務めた、札幌東急ＲＥＩホテルの白井洋二料理長。…

2025年10月8日

2025年10月8日

2025年10月6日

　農林水産祭中央審査委員会（伊藤房雄会長）は２日、２０２５年度（第６４回）農林水産祭の３賞受賞者を公表した。２４年７月～２５年６月に行われた２７６件の農林水産祭参加表彰行事で、農林水産大臣賞を受賞し…