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＜豊洲市場ＤＥお魚対談＞７　特種物編（上）　輸出需要との価格競争　

2026年3月16日

#貝類 #豊洲市場ＤＥお魚対談

　東京・豊洲市場で特種物業会の代表的セリ物品のカキ、ウニ、活魚を除く全品目で卸との協議を受け持っているのが特種物取引委員会だ。近年は５月の大型連休明けから季節限定で行うハモを除けば諸事情でセリを休止…

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