<ホタテの真価伝える販路開拓>8 世界は本物を求めている
2025年6月12日
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2025年5月30日
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2025年5月28日
加水加工の需要水産物安定供給推進機構 専務理事 坂井眞樹 ホタテの加水加工は、リン酸塩で処理し人為的に水分量を増やす加工だ。輸入した日本産ホタテを加水加工して米国に輸出していた中国では、5割の増量が…
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