2026年6月2日(火)

うずしお食品・後藤社長に聞く 海藻文化の承継発展へ 世界各地の可能性を確認

 (有)うずしお食品(徳島・鳴門市)の後藤弘樹社長は、地元徳島・鳴門産のワカメ以外にも、フランス・ブルターニュ産の海藻を取り扱うなど、積極的に海藻文化を承継発展させていこうと取り組む。5月に終わった…

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