2026年1月14日
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原料面で沖の漁動向など注視 冷凍カツオ生食(タタキ、刺身、寿司種など)向けが春の一大需要期を控え、生食加工業者など関係者は消費の拡大に大きな期待を寄せている。 昨年のタタキなどの冷凍カツオ生食向…
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