茨城県知事賞　髙木商店「いわし柚子みそ煮」　ユズ香る味噌と旬のイワシを堪能 : 日刊水産経済新聞

2026年2月26日（木）

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茨城県知事賞　髙木商店「いわし柚子みそ煮」　ユズ香る味噌と旬のイワシを堪能

2025年11月27日

#イワシ類 #特集：茨城県水産製品品評会特集２０２５ #関東

　マイワシの漁獲量が全国で上位の銚子漁港で調達し、さらに厳選した原料で髙木商店は自社ブランド商品を開発。「寒いわし」シリーズのほか、梅雨明け以降に脂が乗った原料も積極的に買い付け、イワシ缶詰を製造し…

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