まるげい　業務用「甘辛くじら」も好評　猛暑で本皮が販売絶好調 : 日刊水産経済新聞

2026年4月13日（月）

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まるげい　業務用「甘辛くじら」も好評　猛暑で本皮が販売絶好調

2025年8月22日

#クジラ #特集：捕鯨特集２０２５夏 #関西

　（株）まるげい（吉村貴亮社長）の販売する本皮スライスをキムチで調味した「甘辛くじら」が好評となっている。　原料にはニタリクジラかナガスクジラを使用した。軟らかくうま味がある部位を使い、薄くスライス…

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