シラス・チリメン　インフレ下でじわり広がる釜揚げ人気 : 日刊水産経済新聞

2026年2月27日（金）

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シラス・チリメン　インフレ下でじわり広がる釜揚げ人気

2025年6月20日

#特集：シラス・チリメン特集２０２５

　シラス・チリメンに代表される小魚製品は、主として関東圏や関西圏の量販店・スーパーの水産売場で、名脇役としての地位を確立している。かつては上乾品が主力だったが、流通網の発達によってさまざまな形が生ま…

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