噴火湾ホタテ 生産動向 水揚げ6万トン規模に
2025年5月22日
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北海道噴火湾地区のホタテ加工貝の水揚げが終盤を迎えている。今期は生残、生育とも良好で、水揚数量は昨期から数%増産し、6万トン規模で着地する見通し。半面、冷凍両貝需要を当て込んだ序盤からの高値形成や…
原貝の高値の影響で、ボイルなどの製品消化の先行きは予断を許さない情勢だ。複数の加工・流通関係者に聞き取りをしたところでは、今期のボイルの生産量は陸奥湾で生産される分も含め、7000~8000トン前…
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