石巻魚市場　高品質化と差別化に力、独自ブランド「金華ぎん」浸透 : 日刊水産経済新聞

2026年2月26日（木）

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石巻魚市場　高品質化と差別化に力、独自ブランド「金華ぎん」浸透

2025年4月25日

#サケ・マス類 #特集：サケマス特集２０２５ #東北

　宮城産ギンザケの水揚げ拠点・石巻港で、卸売機関の石巻魚市場（株）（佐々木茂樹社長）が高品質化と差別化に向けた取り組みを展開している。　まずはＩＴ現場導入。業務効率化に向け２０２２年の漁期中盤に本格…

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