鮮度極めた最高級ブランド、「みやぎサーモン」出荷開始 : 日刊水産経済新聞

2026年2月27日（金）

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鮮度極めた最高級ブランド、「みやぎサーモン」出荷開始

2025年4月25日

#サケ・マス類 #特集：サケマス特集２０２５ #東北

　宮城のギンザケには「みやぎサーモン」と呼ばれる極上品が存在する。生食用に「活〆以上」を施した高鮮度品にのみ付与される称号で、企業・団体の垣根を越えた最高級の統一ブランドとして１６年シーズンに出荷が…

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