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＜カツオ・マグロ＞冷凍カツオ生食向け　春の一大需要期に向け、消費増期待

2025年1月15日

#特集：新年カツオマグロ特集２０２５

　冷凍カツオ生食（タタキ、刺身、寿司種など）向けが春の一大需要期を控え、生食加工業者など関係者は消費の拡大に大きな期待を寄せている。　昨年のタタキなど冷カツオ生食向け販売に関し加工会社の担当者は（２…

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