2026年6月3日(水)

<カツオ・マグロ>生産意欲に見合う価格へ 再び好循環のサイクルを

 もちろんマグロ消費は、世界の需給バランスや景気動向に左右される。また、脂物といっても魚種のほか、天然と養殖、生鮮、生産国という選択肢がある。ただし日本へ、需要を上回る脂物・生鮮物が供給されてコスト…

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