漁業者らの手取り４５．８％ ２４年度食品流通段階価格形成調査（水産物）
2026年5月26日
宮城・石巻市と塩釜市の多彩で豊富な味わいを集めた展示商談会「みやぎ 石巻・塩釜合同フード見本市２０２６」が来週１０日、仙台市若林区卸町の産業見本市会館サンフェスタで初開催される。水産加工業を中心に…
こだわり食材の一大供給基地・石巻石巻フード見本市実行委員会会長（石巻商工会議所会頭） 青木八州氏 日頃より石巻地域で生産・加工された製品をご愛顧賜り、心より厚く御礼申し上げます。 石巻市は水産業…
地場の素材にこだわり、カキをはじめ、ホタテ、ホヤ、ワカメなどの養殖海産物の加工品製造に定評をもつ末永海産（株）（末永寛太社長）。今回は、濃厚なカキのうま味が舌の上で爆発する新商品のビン詰珍味「恵比…
三陸産の生ウニの販売を中心に、カキやホヤ、アワビ、ワカメなど地場の魚介を使った加工品の開発・販売に取り組んでいるヤマサ正栄水産（株）（阿部慎也社長）。今回のフード見本市では、昨年１１月に販売を開始…
年商６５億円（２０２５年７月期実績）を誇る三陸きっての有力水産会社。主事業は冷凍魚介類の輸入・魚販売だが、今の日本は為替も消費も厳しさを増す局面、いわゆる右から左への商売だけでこれだけの業容を維持…
女川を拠点に、創業から５０年以上、スリ身からの一貫生産にこだわったカマボコ製造を続けている（株）髙政（高橋正樹社長）。今回は、調味料大手のオタフクソース（株）と共同開発し、人気急上昇中の「お好み揚…
宮城県産や岩手県産など、こだわりの三陸カキの取り扱いに定評のある三養水産（株）（辻尚広社長）。今回は、昨年秋から販売を開始した新商品「牡蠣のカレー」シリーズ３種を紹介する。 同シリーズの最大の…
（株）阿部長商店 渡冷は、「しめさば」「あぶりしめさば」や「竜田揚げ」シリーズ、「塩サバ」などの各種売れ筋商品を中心に紹介する。 「しめさば」は、脂乗りとサイズに優れた国産のサバをレモン果汁と…
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