東洋冷蔵、カツオ一船買いを再開 安定供給のインフラつなぐ
2026年5月28日
全国蒲鉾業者大会が１９日、東京・港区の明治記念館で開かれる。大会では全国のねり製品メーカーや関係する企業関係者が一堂に会する。大会開催を祝し、特集では下村全宏日本かまぼこ協会会長と鈴木かさね同協会…
#特集：全国蒲鉾業者大会特集２０２５
全国蒲鉾業者大会開催にあたり下村全宏日本かまぼこ協会会長（写真）に日かまの取り組みや業界の諸課題などについて話を聞いた。 ――ねり製品業界を取り巻く状況と協会の取り組みを教えてください。 …
#特集：全国蒲鉾業者大会特集２０２５
――マーケティング委員会の活動も今年で３年目に入りました。 鈴木委員長 初年度は日本かまぼこ協会の正会員に、フィッシュプロテインのロゴマークをまず商品に付けてもらう活動から始めた。同時に流通向…
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