持続可能な海洋環境保全へ 藻場再生の取り組み実施 全漁連、福島漁連、東京ガスなど
2026年2月24日
#特集：アユ特集２０２５
代表的な焼き魚商材の一つで、天然のアユ漁解禁が集中する６月１日以降に供給がピークを迎える養殖のアユ（香魚）。飲食店・小料理屋・ホテルなどの業務筋需要が立ち直った一方で、小売店で近年、バーベキューな…
#特集：アユ特集２０２５
販売先見据えた生産主流に ――今シーズンの状況は。 木村会長 相場は一昨年あたりからキロ２０００円という高値が続いており、今シーズンも同様の状況で落ち着いている。この流れが一つの定番になりつつあ…
#特集：アユ特集２０２５
東都水産 特種課主任 岡田健伸氏好調さ目立つ徳島県産 出荷者ファースト意識 主に取り扱っている和歌山県産と徳島県産のうち、ここまでは徳島県産の好調ぶりが目立つ。荷主によっては魚をいったん出し切ったと…
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