2025年5月9日
ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は復活祭（イースター）明けで下げ足を速め、４月２８日から５月４日の週に当たる第１８週のサイズ込み平均価格はキロ６７・０１ＮＯＫ（ノルウェークローネ…
2025年5月1日
財務省の通関統計によると、３月のサケ・マス輸入は引き続き顕著に減少した。冷凍のチリギンやアラスカのベニ、生鮮も主力のアトランフィレーなどが減速している。（別表参照、本日の参考データに詳細） 生鮮か…
2025年4月30日
2025年4月30日
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が発表した２０２３年の世界のトラウト生産は、海面養殖、淡水養殖とも前年を上回り、双方合わせて１１０万トン台に乗せた。初めて１００万トンを超えた２０年から３年で、さらに１割…
2025年4月25日
供給量がジリ貧なら、消費量も比例して落ち込んでいる。２０２４／２５年度の総供給量は推定３７万６８３０トンと３８万トンを割り込んだが、これから秋サケの輸出９０００トンを除き、さらに今年４月末時点の全…
2025年4月25日
２０２５年の世界の養殖サケ・マス生産は、最大生産国のノルウェー産アトランティックが急回復する見通しで、その他主要魚種を合わせた全生産量は３６０万トンと過去最多が予想される。世界経済は目下、米トラン…
2025年4月25日
６月から新物シーズンを迎えるチリ産ギンザケは、従来の日本向け主体から他国分散型に移行して世界に市場を広げつつあることから、魚体の大型化に伴って生産量も再び増強されつつある。予想される２０２５／２６…
2025年4月25日
豪州南東部に位置しているタスマニア島で大手２社（タサール社とヒューオン社）が養殖生産する生鮮アトランは、日本市場では「タスマニアサーモン」の名前で親しまれている。昨年１２月の日本向け搬入は最大生産…
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