財務省の輸入通関統計によると、空輸による昨年１年間の生鮮サケ・マス輸入は３年連続で増加し、３年ぶりに３万トンを超えた。ノルウェー産を中心にアトランティックサーモンが回復し、フィレー製品も持ち直した…

　ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は、１月下旬に向かって続落で推移したが、下げるスピードはかなり抑制されてきた。（グラフ参照）　１月１９～２５日の週に当たる第４週のサイズ込み価格は…

　財務省の通関統計によると、わが国が昨年１年間に輸入したサケ・マス製品は、全体の数量で前年並みにとどまった。国内で主に切身原料に用いられる冷凍のチリギンは１割近く減少したが、サケのフィレーや生鮮が増…

　中国税関総署の統計によると、中国が２０２５年に輸入したサケ・マス類は２５万トンを突破し、２年ぶりに高い水準を取り戻した。マス豊漁年などで加工向け冷凍が増加したほかノルウェーの生鮮アトランティックサ…

　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）は現地２３日、今夏セントラル地区・プリンスウィリアム湾（ＰＷＳ）のマスとチャム（シロザケ）の来遊数について、過去１０年の平均を上回るとの予想を発表した。また、カ…

　東京都中央卸売市場の集計によると、都内の３中央卸売市場（豊洲・足立・大田）が２０２５年に販売したサケ・マスは生鮮・冷凍・塩蔵を合わせて２万６９５６トンとなり、数量が前年より９・１％減少したのに対し…

　すでに漁期を終えた全国の秋サケ漁は、例年なら１２月に一定の追加をみせる東北方面も不発に終わり、北海道を主体とした１２月末の沿岸漁獲量は５６４万尾、重量換算１万６４００トンにとどまった。前年同期に比…

　米国海洋大気庁（ＮＯＡＡ）の貿易統計によると、米国が１０月に輸入したサケ・マス製品は引き続き増加し、中でも主力のアトランティックサーモンが安定を保った。調達単価の変動が少なく落ち着いており、チリ、…