魚商材 : ページ 72 : 日刊水産経済新聞

2025年7月8日

　ＪＦおおいた（中根隆文組合長）のハモ加工処理施設が整備された杵築市美濃崎漁港は、良質なハモ漁場がある別府湾や豊前海などに隣接していて、それを獲る小型底びき網漁業も盛んだ。漁獲物を買い支える「生産者…

2025年7月8日

　７月になり夏がきて、京都の祇園祭、大阪の天神祭といえば、特にハモは欠かせない食材の一つになっている。とりわけ淡路島産のハモは知名度も高く、京都や大阪、神戸など関西の大消費地で指名買いが続く人気があ…

2025年7月8日

　（有）倉本水産（香川・多度津町、倉本伊佐生社長）は、「食卓に瀬戸内海の恵みを」を掲げ、香川ほか瀬戸内海産の四季折々の活魚、鮮魚を全国に送り届けている。海に面した地の利を生かし、自社漁船での漁獲も含…

2025年7月8日

2025年7月8日

2025年7月8日

大水　大阪本場支社　鮮魚３部近海課課長　平井龍治氏　今期、活ハモの入荷がまとまり出したのは５月の連休明けからだった。九州の大分方面からの水揚げがあり入荷し始めた。例年よりも若干の早め。徳島からの入荷…

2025年7月8日

2025年7月8日

2025年7月8日

　（有）サンテクノ久我（本社＝愛媛・新居浜市、久我髙昭社長）は、「機械で職人の技を再現する」をコンセプトに、ユーザー視点に立った省人・省力化、収益化に結び付く魚介類の各種加工機械を開発販売している。…

2025年7月8日

　アラスカのサケ・マス漁は、ブリストル湾のベニザケの本格化とともに水揚量が急増してきた。ベニ以外でもチャム（シロザケ）などもまとまってきた。（別表参照）　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）の集計に…