食品加工装置などを製造販売する（株）イシダテックが設立した新会社、ソノファイ（株）（静岡・焼津市、石田尚社長）は９日、冷凍ビンナガの脂乗りを評価する「ソノファイＴ―０１」を６月から販売すると発表し…

　【札幌】道総研食品加工研究センターは１８日午後１時３０分から、札幌ガーデンパレスで「２０２５年研究成果発表会」を開催する。　水産加工関係では戦略研究として「水産資源を無駄なくおいしく！」をテーマに…

　ツネザワグループの「ホタテヒモ取り機・ワタ取り機連結型」は、ホタテの内臓からヒモの部分だけを取り出す機械。人気の珍味ながら、活用するには手間がかかるヒモの取り分けを自動化できるとあって、ホタテの加…

　低温・空調設備の専門企業であるレイテック（株）（藤木泰夫社長）は、スペイン製の低温機器用コントローラー「ＡＫＯ　ＣＯＲＥ（アココア）」を販売している。　アココアは、庫内に設置された機器の運転を計測…

　一次産業の現場で役立つ各種機器を製造するメーカーで、２０２４年に創業１１０周年を迎えた静岡製機（株）（鈴木直二郎社長）のラインアップの中で、酷暑続きの気候の中で好調に売れているのが気化式冷風機「Ｒ…

　日鉄神鋼建材（株）（東京・千代田区、古川武彦社長）が大阪・関西万博会場の周辺海域で取り組んできた、藻場創出を促進させる独自の新たな多孔質藻場礁が好成果を上げている。　今年１月末に約２センチだったワ…

　日本食品機械工業会は３日、同会が主催し６月１０～１３日に東京・江東区の東京ビッグサイト（東全ホール）で開催する「ＦＯＯＭＡ　ＪＡＰＡＮ　２０２５」を前に、都内で記者向けに開催概要を発表した。４８回…

　海上・港湾・航空技術研究所の海上技術安全研究所（海技研、峰本健正所長）が一昨年から進めていた４００メートル水槽のリフレッシュ工事が完了し、３月３１日に始走式が行われた。国内最長の水槽で模型船を曳（…