工学院大学の藤井克彦教授はこのほど、下水汚泥や食品残渣（さ）などの生物系廃棄物から、高品質なバイオガスと飼料用途の藻類を同時に生産する新技術を開発した。藻類は養殖魚の餌のプランクトン（塩水エビ）に…

　フィッシュカッターツネザワ商事の「多品種三枚卸機ＳＦ―８型」は、１台でサバからタイ、ハマチなど多様な魚種を手軽に三枚おろしにできる加工機械。日頃からさまざまな魚種を扱う加工センターなどで重宝され、…

　食品などの加工・包装機械や資材の輸入・販売を手掛けるムルチバック・ジャパン（株）（東京）が取り扱う真空定量充填機「ＶＦ」シリーズは、ペースト状の原料などをグラム単位で計測し、吐き出す優れものだ。水…

　安全靴や作業着などを販売するミドリ安全（株）（松村乾作社長）は、太陽光の近赤外線を反射し、靴内部の温度上昇を抑制する遮熱革「ＣＢＬ」を使用した長編上安全靴「ＰＲＭ２３０Ｆ　オールハトメ遮熱」を６月…

　食品加工機械を製造販売する（株）イシダテック（静岡・焼津市、石田尚社長）は、凍結した状態のままマグロの脂乗りを判定する、検査装置「ソノファイＴ―０１」を開発、６月に販売を開始した。超音波を当てて人…

　【気仙沼】マグロはえ縄漁業で船から流す１本の長い縄（幹縄）に、釣り針が付いた縄（枝縄）を自動で掛ける・外す専用機が完成した。トヨタ自動車東日本（株）（トヨタカイゼン）の協力を得て発足した、宮城・気…

　海洋の温暖化が進み、長崎県内各地でも赤潮被害が深刻化している。このため赤潮関連の新規補助事業として、養殖魚赤潮被害緊急対策事業や養殖マグロ赤潮被害緊急対策事業を用意。昨年度から継続実施している養殖…

　開設７０周年を迎える福岡市中央卸売市場は、今年１月には冷蔵庫と冷凍庫が一体化した新東冷蔵庫を竣工させた。　旧東冷蔵庫からの引っ越しを終え、４月から本格稼働している。庫腹量は１万４４００トン。温度帯…