ニュース : ページ 537 : 日刊水産経済新聞

2025年8月20日

　日本生協連（新井ちとせ会長）は７日、組合員を対象に５月１３～１８日に実施した「節約と値上げ」に関する調査結果を発表した。本格化して４年目に入っている物価高騰と、主食のコメの需給が混乱する中、前年並…

2025年8月20日

　５か年間の計画で策定された長崎県水産業振興基本計画が今年度、最終年度を迎えるため次期５か年間の基本計画策定へ向けこのほど、第１回検討委員会が開催された。　事務局からは基本計画の骨子案として「持続可…

日本産ホタテの対米供給網進まず

2025年8月20日

　【ニューヨーク時事】日本貿易振興機構（ジェトロ）などが目指していた日本産ホタテをメキシコで加工し、米国で販売するサプライチェーン（供給網）構築が困難な情勢となったことが１７日、分かった。ジェトロは…

2025年8月20日

2025年8月20日

2025年8月20日

2025年8月20日

＜厳選加工品＞ハモをレトルトで手軽に

2025年8月20日

　徳島・小松島市のＪＦ小松島漁協（住村清一組合長）は、高級食材として扱われることが多いハモを「手軽に食べてもらいたい」と、レトルト形態で「鱧麻婆」として販売している。　ハモは夏場の湯引きはもちろん、…

＜厳選加工品＞電子レンジ調理で本格鍋

2025年8月20日

　ヤマキ（株）（愛媛・伊予市）は２０日から、レンジ調理専用鍋つゆ「楽チン鍋®」シリーズから「楽チン鍋®　鶏すき焼き鍋つゆ５０ｇ」「楽チン鍋®　鰹荒節のだし寄せ鍋つゆ５０ｇ」の２品を新発売している。　…

＜厳選加工品＞郷土料理を手軽にフレーク状に

2025年8月20日

　小倉の郷土料理「ぬかみそ炊き」の名店である北九州市の（株）ふじたでは、もっと手軽に食べられる方法はないか研究した結果、生まれたのが約５年ほど前に誕生した「ちょびぬか」だ。　「ぬかみそ炊き」は地元で…