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2025年11月27日
2025年11月27日
2025年11月27日
（株）浜勘は１００年以上の歴史があり、主に冷凍のカニを手掛けている。近年、地元の食材に付加価値を付けることに注力しており、そのような折、ブランド化された「常陸乃国いせ海老」に出合い、今年９月から加…
2025年11月27日
昨年、ブランド化されたばかりの高鮮度、高品質の「常陸乃国しらす」を使ったチリメン。 （株）安重水産は「日本一のシラスを作りたいので、今まで以上に鮮度管理をよくして、いいものを獲ってきてほしい」と地…
2025年11月27日
マイワシの漁獲量が全国で上位の銚子漁港で調達し、さらに厳選した原料で髙木商店は自社ブランド商品を開発。「寒いわし」シリーズのほか、梅雨明け以降に脂が乗った原料も積極的に買い付け、イワシ缶詰を製造し…
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＜スポット＞藤田晋吾氏 水産庁栽培養殖課課長
2026年7月7日
