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　熊本・天草市の（株）海神貿易は、水産養殖管理協議会（ＡＳＣ）認証や食品安全マネジメント認証のＦＳＳＣ２２０００、イケジメクオリティー認証取得を生かし、ブリを中心に国内外への販売を手掛けている。　年…

　熊本・天草市倉岳町の（株）小川水産はトラフグの種苗生産から海面、陸上両方の養殖、加工、販売まで流通のあらゆる段階に携わることで、安定的な供給を続けている。昨年、創業５０周年を迎え、本社加工場の近く…

　魚類養殖に欠かせない配合飼料メーカーが加盟する日本養魚飼料協会では、安定した飼料の供給に取り組んでいる。川床真一理事長（写真、日清丸紅飼料（株）水産本部部長）に、今季の原料の供給状況や今後の課題な…

　熊本県の魚類養殖業は１９６５年ごろから始まり、恵まれた地形と海況を生かし、天草上島、下島周辺と本土側の芦北地方を中心に発展してきた。　農林水産省の統計による熊本県の魚類養殖生産量は、２０２３年は前…

　ノルウェー海洋研究所は５日、同国における漁業資源概況を発表し、２０２５年の総資源量が約１７００万トンで過去最低だったと明らかにした。１３年の３５００万トンをピークに漸減基調をたどって１０年ほどでお…

　【札幌】北海道水産会（阿部国雄会長）と太平洋小型さけ・ます漁業協会（小田司会長）は１０日、道庁を訪れ、今年の日本二百カイリ水域内での日本漁船によるロシア系サケ・マスの操業条件を決める日ロサケ・マス…

　原魚価格や人件費高騰により委託加工費が右肩上がりで上昇する中、量販店・スーパーがもつプロセス（生鮮加工）センターで、加工機械を活用することによる作業の内製化の動きが強まっている。フィレスタ（株）（…

　【大阪】（株）うおいちと（株）大水は７日、大阪市中央卸売市場本場の業務管理棟１６階大ホールで「春夏用加工食品展示会」を開催した。会場にはねり製品を中心に、塩干加工品など両社合わせて例年とほぼ同じ約…