食品 : ページ 90 : 日刊水産経済新聞

2025年9月29日

スピルリナの味噌汁　世界的な人口増により今ある水産、畜肉、大豆タンパク質だけでは持続的に供給対応できなくなる「タンパク質クライシス」の時代がいずれ到来するといわれている。そこで新たなタンパク質として…

2025年9月26日

　東京・霞が関の農林水産省「消費者の部屋」で「べんりとおいしいのその先へ　冷凍食品」をテーマにした展示が、きょう２６日まで開かれている。　２４日には、日本冷凍食品協会の藤江太郎会長と農林水産省大臣官…

2025年9月26日

　「マリンフーズ（株）・双日食料（株）　２０２５展示商談会」が１７、１８日の両日、東京・千代田区の東京国際フォーラムで開かれた。今回のテーマは「ＮＥＸＴ　ＳＴＡＧＥ　共創」。マリンフーズが双日グルー…

2025年9月26日

2025年9月26日

　ニッスイは２２日、同社の食品機能科学研究所で２００９年から取り組んでいるスケソウのタンパク質（Ａｌａｓｋａ　Ｐｏｌｌａｃｋ　Ｐｒｏｔｅｉｎ＝ＡＰＰ）の筋肉増加効果について、ヒトの骨格筋の機能に及ぼ…

2025年9月25日

　外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会「ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ　ＪＡＰＡＮ２０２５」（ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ　Ｊａｐａｎ実行委員会主催、農林水産省、経済産業省など後援、旧名称・外食ビジネスウィー…

2025年9月25日

小田桐商事　ホタテ製品の新鋭凍結技術で差別化

2025年9月25日

成邦商事　需要堅調「貝焼きみそ」

2025年9月25日

2025年9月25日

　（株）マルイチ横浜（横濵充俊社長）は半成貝を原料にした冷凍ボイル製品を中心に製造、販売している。主力商品である冷凍ボイル「ベビーほたて」はＨＡＣＣＰ対応の工場で、原貝の搬入から加工、出荷まで徹底し…