2026年7月12日(日)

食品

2026年6月29日

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 超党派の社会保障国民会議は24日、実務者会議を開き、議長を務める自民党の小野寺五典税制調査会長が中間取りまとめ案を提示した。食料品の消費税率を来年4月から2年間、1%に引き下げることを明記。来年度…

2026年6月25日

 水産加工や居酒屋事業を行う(株)オフィス弁慶は5月から、揚げるだけで楽しめる「いか軟骨唐揚げ」を売り出している。 青森・八戸産のムラサキイカの軟骨を使用。スルメイカの軟骨に比べ大ぶりだが、加熱する…

2026年6月25日

 札幌市の水産加工会社、ノフレ食品(株)が販売するビン詰「やみつきタラ」は、「南極料理人」の味を自宅でも手軽に楽しめる商品だ。 映画「南極料理人」の原作者で知られる西村淳氏(留萌市出身)が監修。香ば…

2026年6月25日

 山形・庄内地方の海と陸の幸が見事なコラボを演じる「日本海 庄内浜のいかめし」。酒田港に水揚げされる特産品・スルメイカと、庄内平野でのみ栽培されるもち米「でわのもち」を組み合わせ、「浜の母ちゃん」ら…

2026年6月25日

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 【焼津】「第77回水産加工技術セミナー・ヒスタミン測定講習会」(主催・静岡県、〈一社〉焼津水産会)が7月10日午後1時30分から、焼津市の県水産・海洋技術研究所本所2階会議室で開催し、参加者を募集…

2026年6月25日

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 日本缶詰びん詰レトルト食品協会が24日に発表した生産統計によると、2025年に日本で生産された水産缶詰は前年比2・6%減の6万4857トンだった。マイナスは7年連続で、主要17品目のうちツナ缶詰に…

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