東京・豊洲市場９月の卸会社別取扱高がまとまった。総合卸は久々の潤沢な量・サイズとなったサンマムード一色。冷凍魚は相場高からくる販売環境の厳しさは変わらなかったものの、先高感が消えないことで年末に備…

　【大阪】大起水産（株）（佐伯慎哉社長）はこのほど、大阪・関西万博のまぐろパークＥＸＰＯ店で「マグロ解体ショー」を行い、捌きたてのマグロを丼にして即売した。　店が「サステイナブルフードコート大阪のれ…

　【札幌】北海道の秋サケ漁が事前予想以上の不漁で推移する中、消費地・札幌での生鮮秋サケ・筋子商戦は低調な情勢となっている。生筋子は空前の高値域に突入しており、量販店からは、「品揃えできない」との苦渋…

　【仙台】共同船舶（株）の捕鯨母船・関鯨丸（９２９９トン）が６日、金華山沖などで行っていた今年３回目の長期操業を終え、船上生産した鯨肉約４７０トンを近場の宮城・仙台港に陸揚げした。およそひと月半の操…

　【新潟】新潟市中央卸売市場の水産卸、新潟冷蔵（株）（風間宏一社長）と山津水産（株）（岡本博社長）は９月３０日、同市場内特設会場で２０２５年度の年末商品展示会を共同開催した。当日の来場者は両社の取引…

　（株）ライフコーポレーション（岩崎高治社長）首都圏ＰＣ・物流本部の渋谷剛本部長（写真、ＳＭ物流研究会座長）はこのほど、流通３団体の統計発表記者会見で「ＳＭ物流研究会」（参加企業２１社）の取り組みと…

　食品スーパー（ＳＭ）が主体の流通３団体が発表した「スーパーマーケット販売統計調査」２０２５年８月実績によると、総売上高は既存店前年同月比１０１・４％の１兆１６４２億３３１１万円となり、３０か月連続…

　関東圏で食品スーパーを展開している（株）ヤオコーの持ち株会社制移行に伴って１日に設立され、東証プライム市場に上場した（株）ブルーゾーンホールディングス（埼玉・川越市、川野澄人社長）は同日、ロゴマー…