養殖
2026年5月21日
(株)ユーグレナは微細藻類のユーグレナ(和名ミドリムシ)を配合した飼料を、グループ会社のユーグレナ竹富エビ養殖(株)が飼育するクルマエビに給餌。味に与える影響を分析したところ、うま味成分がユーグレ…
2026年5月20日
全国の乾ノリ生産が終了した。最終枚数は前期の59億枚を下回る54億枚となり、かつて100億枚といわれた時代もあった乾ノリ生産も、海洋環境の変化や生産者の減少などで50億枚時代へ突入した。 毎年、産…
2026年5月14日
ブリ養殖用の稚魚(モジャコ)の採捕が遅れている。水産庁のまとめによると10日時点で2299万尾の計画に対し748万尾の実績で、充足率は32・5%。例年は6月中は操業があるものの、今年も水温が上昇し…
2026年5月12日
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漁業者らの手取り45.8% 24年度食品流通段階価格形成調査(水産物)
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2026年5月22日
