2026年5月28日(木)

養殖

2026年5月21日

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 (株)ユーグレナは微細藻類のユーグレナ(和名ミドリムシ)を配合した飼料を、グループ会社のユーグレナ竹富エビ養殖(株)が飼育するクルマエビに給餌。味に与える影響を分析したところ、うま味成分がユーグレ…

2026年5月20日

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 全国の乾ノリ生産が終了した。最終枚数は前期の59億枚を下回る54億枚となり、かつて100億枚といわれた時代もあった乾ノリ生産も、海洋環境の変化や生産者の減少などで50億枚時代へ突入した。 毎年、産…

2026年5月19日

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 中小食品企業の支援・活性化を手掛ける(株)ヨシムラ・フード・ホールディングス(東京・千代田区、吉村元久社長)はこのほど、特殊要因が重なって上振れした2025年2月期の反動減などの影響で減収減益だっ…

2026年5月15日

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 米国、韓国など海外への販売が好調な養殖ブリの大型化に欠かせない生餌用マイワシなどの価格が高騰している。関係者が「過去最高値」というキロ160円に乗り、生餌での養殖が基本のカンパチ生産者は「コストに…

2026年5月14日

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 ブリ養殖用の稚魚(モジャコ)の採捕が遅れている。水産庁のまとめによると10日時点で2299万尾の計画に対し748万尾の実績で、充足率は32・5%。例年は6月中は操業があるものの、今年も水温が上昇し…

2026年5月14日

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 【札幌】北海道JF函館市漁協の函館サーモン養殖部会(松川雅樹部会長)はゴールデンウイーク(GW)に合わせ、「函館サーモン」(トラウトサーモン)の水揚げを開始し、市民や観光客らに函館の新たな味覚を提…

2026年5月8日

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 【北海道八雲町】合同会社二海サーモン(八雲町、高橋聖治代表)は熊石漁港内で海面養殖する「北海道二海サーモン」(トラウト)の今シーズンの水揚げを11日から開始する。17日に地元で初開催される「二海サ…

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