文化 : ページ 32 : 日刊水産経済新聞

2025年10月2日

2025年10月2日

2025年9月30日

2025年9月30日

　国内最大級の産直アプリ「ポケットマルシェ」を運営する（株）雨風太陽は２３日、宮城・南三陸町でワカメやカキの養殖、販売を行う阿部民子さんによる親子ワークショップを、東京・渋谷で開催した。阿部さんは自…

サッポロクジラと命名、河原で発見の化石は新種

2025年9月30日

2025年9月29日

　魚食文化の衰退につながる「魚離れ」を食い止め、さらには反転させようと、魚食普及の最前線である鮮魚小売の現場は日々、あらがい続けている。その激戦地にあえて身を投じた、将来の魚食を担うことを期待された…

売り場づくりのヒントに　魚の新歳時記・１０月

2025年9月29日

◆イワシの日（４日）　１（い）０（わ）４（し）の語呂に合わせ、１０月４日は「イワシの日」。近年は日本海の西部から東シナ海で資源の増加が著しいほか、今年は千葉・銚子沖で長く漁場が形成され、食卓に上がる…

ととけんにチャレンジ　ＶＯＬ．１０５

2025年9月29日

Ｑ１、神奈川県の小田原で人気を呼んでいるのが、中骨をぬいて串に刺したフライ「○○棒」。干物や塩焼きでよく食べられ、そのおいしさは“○○の焼き食い一升飯”ともいわれます。○部にふさわしい魚を選びなさい…

2025年9月29日

　【大阪】大阪・関西万博にパビリオン「ブルーオーシャン・ドーム」を企画・出展しているＮＰＯ法人ゼリ・ジャパン（理事長・更家悠介サラヤ（株）社長）、大阪府、（一社）ブルーオーシャンイニシアチブは２３日…

2025年9月29日

　福島・浪江町は１０月１～３１日の１か月間、東京都内の３飲食店で「浪江フェア」が開かれるのを前に、日本橋のカジュアルフレンチレストラン「ラ・ボンヌターブル」でメディアやインフルエンサー向けの会食イベ…