【うるま】沖縄・うるま市のＪＦ勝連漁協は２０日、同市の平敷屋漁港で第２０回「もずくの日」イベントを開催し、来場者によるモズクつかみ取りや早食い大会などさまざまな企画が実施された。　玉城謙栄組合長の…

　（株）うおいち（橋爪康至社長）は、このほど農林水産省の第９回食育活動表彰の教育関係者・事業者部門（企業の部）で「消費・安全局長賞」を受賞した。　同社では、魚食普及、農林水産物の消費拡大を図り、和食…

　【神戸】新鮮な魚介類を買ったり味わったりできるイベント「海と、魚と、」がこのほど、神戸市の駒ヶ林魚市場周辺で開かれた。地元の漁業者や住民らでつくる「長田港フィッシャーマンズマーケット実行委員会」が…

　（一社）日本海老協会は８日、１万人の子供にエビを届けることを目標に１０日から、クラウドファンディング（ＣＦ）に挑戦すると発表した。支援者には協会が厳選したエビなどの返礼品を用意する。同時に、第５回…

　【焼津】「第７１回焼津みなとまつり」（主催・同まつり実行委員会）が６日、焼津港内港をメイン会場にして開かれた。魚介類や水産加工品をはじめとした即売会、地場産品などが当たる大福引、みなと群舞の披露な…

　【石巻】宮城ほや協議会（田山圭子会長）は３月３１日、ホヤの認知度向上と消費量拡大の貢献者として、ホヤをモチーフにしたアイドル「ほやドル」と銘打ち活躍しているシンガーソングライター・萌江（もえ）さん…

　魚食文化の衰退につながる「魚離れ」を食い止め、さらには反転させようと、魚食普及の最前線である鮮魚小売の現場は日々、あらがい続けている。その激戦地にあえて身を投じた、将来の魚食を担うことを期待された…

◆ホタルイカ（６日、２６日）　ホタルイカの二大産地である兵庫県と富山県から水揚げ情報が伝わると、春の到来を感じずにはいられない。底びき網漁業で漁獲され手頃な価格の兵庫産と、大粒でワタ（肝臓）がおいし…