<記者席>「仲間たち」の名に感謝込め
2026年2月24日
「日本石花と仲間たち」としてフラッグシップ輸出産地認定証を代表して受け取った直後のスピーチで、「産地には大、中、小が一般的な規格であるのを世界標準の20グラム刻みで選別する無理を聞いていただいた。また最長で輸送に3日かかる間に死なないような丈夫なカキを送っていただいた。面倒くさいやつだと思われたと思う」と取り組みの初期を振り返ったのは、横浜市中央卸売市場のカキ専門仲卸の河合一輝日本石花(株)社長。その努力が実り世界に通じる生ガキ流通ができたことへの感謝を込め、コンソーシアム名を「『仲間たち』とした」と紹介。
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