＜流通・小売＞こぼれ話 旬の魚が旬に獲れる幸せ
2025年9月10日
８月後半から生サンマが小売店の鮮魚売場を賑わし続けている。天然魚不足が極まって困り果てていた中で、救世主のような存在となっている。 魚体が大ぶりになることは事前に予想されていたものの、研究機関によ…
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