<記者席>女川地域の新たな財産に
2025年8月28日
「地域の新たな財産になる」とシングルシードの三倍体マガキに期待を寄せたのは、宮城・女川町の須田善明町長。このほど同町で行われた地元生産者による三倍体マガキ生産試験の結果報告会での発言で、通常なら放卵のため身が痩せる夏場にもかかわらず三倍体は身が詰まっていることに驚きながら「海洋環境の変化で厳しい状況の中、新たな挑戦に取り組む生産者の皆さんには敬意しかない」とたたえた。提供された試食には「旬の時期と同じかそれ以上に味が濃厚。通年提供が可能になれば間違いなく名物になる」とその味に太鼓判を押した。(女川)
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