続・旬のお魚かわら版
2025年8月22日
カツオ（スズキ目サバ科カツオ属） ２回目の今回は前回のマアジ同様、初夏の薫りを漂わせながら店舗を飾っている「カツオ」です。 カツオはスズキ目サバ科カツオ属1属１種で、太平洋では熱帯から温帯水域、…
2025年7月15日
こんにちは！ はじめまして石井元（いしい・はじめ）です。今まで（一社）漁業情報サービスセンター、(一財）東京水産振興会に所属していて、水産業界にも大変お世話になっていました。世界中がコロナ禍に覆わ…
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＜ぷろふぃる＞魚谷敏紀氏・水産庁増殖推進部長 養殖業の成長産業化を推進
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