（株）システムスクエア（山田清貴社長）の検査装置は高精度で品質の高さに定評がある。水産加工用残骨検査装置など、水産加工の現場で活躍する検査装置を多数取り揃えている。　水産加工現場向けにはエックス線…

　低温・空調設備の専門企業であるレイテック（株）は、２０２５年１１月に冷凍ショーケースのオリジナルブランド「ＲＥＩ―Ｔｈｅ　Ｓｔａｎｄａｒｄ（レイ―ザ・スタンダード）」の販売を開始した。次世代の標準…

　フィッシュカッターツネザワ商事の「立体万能ウロコ取り機」は、水の噴射で魚のウロコやヌメリを除去する機械。大型魚から小型魚、ウロコ取りが難しいとされる魚種まで幅広く対応可能なまさに万能機で、国内外の…

　（株）前川製作所（前川真社長）が販売するＣＯ２コンデンシングユニット「ＣＯＰＥＬ（コペル）」が好調だ。超低温域（マイナス５０度Ｃ）にまで領域を広げ、ブラインクーラーとして使用できるようになったこと…

　原魚価格や人件費高騰により委託加工費が右肩上がりで上昇する中、量販店・スーパーがもつプロセス（生鮮加工）センターで、加工機械を活用することによる作業の内製化の動きが強まっている。フィレスタ（株）（…

　フィッシュカッターツネザワ商事の「多品種三枚卸機ＳＦ―８型」は、１台でサバからタイ、ハマチなど多様な魚種を手軽に三枚おろしにできる加工機械。日頃からさまざまな魚種を扱う加工センターなどで重宝され、…

　ボイラーや食品加工機械などを製造・販売する（株）サムソン（香川・観音寺市）の「ＳＧＣ」シリーズは、独自技術により、優れた温度制御と処理効率を発揮するレトルト殺菌装置だ。低温から高温まで幅広く加温で…

　シール印刷業界売り上げナンバーワンの大阪シーリング印刷（株）（大阪市、松口正社長）が、水産分野に多い冷凍やチルドなどの結露しやすい温度帯の商品にも安定して貼ることができるラベル「チルピタ ®」シリ…