ホタテ

　【函館】北海道噴火湾のホタテ加工貝の２０２６年シーズン（２５年１０月～２６年５月）が終了した。水揚げは胆振地区（ＪＦいぶり噴火湾漁協）、渡島地区（長万部―鹿部の６漁協）合わせて前期比５２％減の約２…

　北海道オホーツク地区で水産品の卸・加工業を行う（株）マルナカ相互商事（湧別町、中山則新社長）は、独自のゆるキャラを活用し、水産物の拡販に取り組んでいる。代表格である「ホタテのノア」は、昨年の全国ゆ…

　【札幌】北海道水産物荷主協会（札幌市、会長・笹谷智貴（株）マルサ笹谷商店会長）主催の「第３２回全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会」が２６日、札幌市のホテルで開催された。ホタテに携わる道内の加工業者…

　【網走】道総研網走水産試験場は２６日、オホーツク管内を対象とした外海ホタテの歩留まり不良予報を発表した。６月以降、貝柱の平均歩留まりが１２％未満となる不良警戒レベルについて、東部（常呂・佐呂間―ウ…

　【札幌】北海道漁連の推定によると、２０２５年度のホタテ玉冷製品の国内消化量は前年度比４１％減の６５００トンと大きく減少した。主力原貝のオホーツク産ホタテの減産や輸出需要に伴う製品相場の高騰が響いた…

　【青森】陸奥湾産ホタテの２０２６年度第４回入札（対象期間５月２７日～６月１２日）が２６日に行われ、平均単価は前回比１０％安のキロ２５３円となった。上場予定数量は１３０５トン。　地区別では蟹田、平舘…

　北海道噴火湾地区のホタテ加工貝の今シーズンの大勢が決した。一昨年の採苗不振の影響から、水揚げは昨期の半分レベルに減少した一方、高コストについた昨期産のボイルホタテや冷凍両貝の存在を背景に、原貝価格…