ブリ類

　【札幌】札幌市中央卸売市場の水産関係事業者で組織する水産協議会（会長・髙橋清一郎カネシメ髙橋水産（株）社長）は６日、札幌市の光塩学園調理製菓専門学校で学生が考案した道産ブリの創作レシピを表彰する「…

　日本水産油脂協会は２０日、東京・渋谷区の渋谷区文化総合センター大和田で講演会を開いた。ジャパンシーフードトレーディング（株）の清水義弘代表取締役は「生鮮魚介類の国内流通事情および海外輸出の現状と課…

　ＯＵＧホールディングス（株）（橋爪康至社長）、ＮＴＴグリーン＆フード（株）（ＮＴＴＧ＆Ｆ、久住嘉和社長）は１９日、東京・港区のザ・プリンスパークタワー東京で「陸上養殖を通じた水産業のＥＳＧ化に関す…

　【札幌】北海道では２０１１年以降、ブリの漁獲量が増加を続けている。２０年と２１年、２４年は漁獲量が全国１位となり、２４年は過去最多の１万６２００トンだった。増え続けるブリを取り巻く道内の状況を探る…

　熊本県水産物輸出促進協議会は、県内で養殖するブリやタイなどの水産物の加工、輸出企業が会員となり世界各国をターゲットに販売に注力している。２０２３年８月からストップしていた中国向けの輸出再開がアナウ…

　（株）ユーグレナ（東京・港区、出雲充社長）は微細藻類ユーグレナ（和名・ミドリムシ）を活用した飼料の研究にも取り組んでおり、社会実装に向けた最新情報を紹介する。飼料・肥料などアグリテック領域のブラン…

　農林水産省は４日、２０２５年１～６月の農林水産物・食品の輸出額が前年同期比１５・５％増の８０９７億円だったと発表した。　このうち４月に相互関税を発動した米国向けは、ホタテや緑茶、ブリが伸び２２・０…