漁業者らの手取り４５．８％ ２４年度食品流通段階価格形成調査（水産物）
2026年5月26日
2026年5月26日
中央魚類（株）グループのうち、かつて冷蔵庫業を営んだ中央冷凍（株）に遡（さかのぼ）る（株）ホウスイは、今でこそ揺るぎない事業基盤をもっている。東京・豊洲市場７街区に収容能力２万トンを超す営業冷蔵庫…
2026年5月13日
社長の裕康ら「中央魚類の第二世代」が船出した時、築地市場の卸７社で中央魚類（株）が売上高でトップだったものの、不動というほどほかの社と差は開いていなかった。 就任後、間もなくは経営問題よりむし…
2026年5月1日
船凍部の出身で市場の外で仕事をする時間が長かった裕康は後年、「勢いのあった昭和４０～５０年代当時の築地市場の中の様子をあまり知らない」と正直に話している。それでも常務取締役に昇格後は大物部や塩干部…
2026年4月21日
北商事件の後始末中の１９８１年に中央魚類（株）の船凍部部長に就任して営業の最前線で活躍していた頃の裕康は、積み重ねてきた実績から出世競争でトップを意識するところにいた。 父・春次は日本冷蔵（現…
2026年4月17日
裕康は１９７２年に自身最初の管理職である船凍部船凍１課長になったあと、７６年に船凍部次長、７７年に船凍部副部長、翌８１年に船凍部部長と、中央魚類（株）の順調な成長と歩調を合わせるように昇進の階段を…
2026年4月8日
平社員－部課長時代の裕康にとって、数ある冷凍商材の中で最もなじみが深かったのが、カズノコの原料となる抱卵ニシンだ。 抱卵ニシンとの関わりの出発点は、「ヤマニブランド」としてカズノコ業界で不動の…
2026年3月26日
会社人として裕康が確固たる実力を身に付けたのは、妻・美代子と結婚した１９６２年から初管理職の船凍１課長になる７２年の頃だ。この時期は上司の島崎與志雄に散々しごかれた。とにかく島崎の指示に食らい付く…
2026年3月25日
すぐに東京と名古屋の遠距離恋愛となってしまった裕康と美代子だったが、２人は約３００キロの距離差をものともせず、愛を育んでいく。 水曜休市が定着した現代からは考えられない話だが、当時の卸売市場は…
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