＜ホタテの真価伝える販路開拓＞７　高品質は知られるが… : 日刊水産経済新聞

2026年2月26日（木）

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＜ホタテの真価伝える販路開拓＞７　高品質は知られるが…

2025年5月30日

#ホタテの真価伝える販路開拓 #ホタテ

発揮できない真価水産物安定供給推進機構　専務理事　坂井眞樹　地まきであれ、耳吊（づ）りであれ、水揚げされて直ちに生鮮流通するか冷凍される日本産ホタテは正真正銘の「Ｄｒｙ　Ｓｃａｌｌｏｐ」である。オホ…

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