＜ホタテの真価伝える販路開拓＞２　日本産に注目した米国 : 日刊水産経済新聞

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＜ホタテの真価伝える販路開拓＞２　日本産に注目した米国

2025年5月22日

#ホタテの真価伝える販路開拓 #ホタテ

変貌遂げる市場水産物安定供給推進機構　専務理事　坂井眞樹　中国による輸入禁止措置以降、日本産ホタテの輸出構造は大きく変貌した。　ホタテの用途は、殻をむいて貝柱を取り出し寿司や刺身用に生鮮出荷する、冷…

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