2026年2月26日(木)

<Dr.阪井の魚経済学>17 沖と丘の関係 加工業がなくなると…

 水産加工場数の減少が著しい。漁業センサスによれば、2003年に1万1465あった水産加工場は23年には5967と半減した。われわれは漁業者の苦境に目を奪われがちだが、実は加工業者の方が厳しい状況に…

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