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＜豊洲の旬＞２４年総括　生鮮ブリ類　常識通じず　読めない水揚げ

2025年1月1日

#豊洲の旬 #特集：新年号特集２０２５

　直近１０年以上、豊洲市場の年間取扱数量でトップとなるブリ類は、千葉や北海道・羅臼が低調だった。一方、宮崎、山口、福井、京都で増加、噴火湾は想定以上に湧くなど、昨年も集荷側にとっての“想定外”が続い…

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