2024年12月9日
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2024年12月16日
冷え込みが厳しくなり、生鮮イワシは例年であれば水揚げ、需要ともに落ち込む。しかし、今年は12月から水揚げが大きく増加。三陸沖の漁場で一日8000トンを超える水揚げがあり、脂乗りも「入梅イワシ」をほ…
2024年12月3日
大衆魚の中で一年中安定した入荷のあるマアジ。品質では旬の初夏より劣るものの、11月に入っても鳥取・境のまき網物が一日数百トンの水揚げをみせ、サイズも鮮魚向けと大量に上場している。 東京都中央卸…
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